Smakupplevelser utöver det vanliga
Om du vill uppleva smaker på ett helt nytt sätt så rekommenderas Bonne Femme Catering som drivs av Pernilla Sahlström och Lotte Wellton. Deras filosofi är nämligen att erbjuda grön och näringsnyttig mat i spännande former.
– Vi jobbar mycket med husmanskost från hela världen men har även svenska specialiteter, inte sällan med en tvist, säger Pernilla.
Grundarna till företaget har följts åt genom hela livet. De har tidigare jobbat på samma restaurang och upptäckte då hur bra de fungerade tillsammans, trots att de är väldigt olika som personer. Därför kändes det helt naturligt att starta något tillsammans och resultatet blev Bonne Femmes Catering, som nu varit igång sedan februari 2006. Från början var det tänkt att de skulle jobba tre dagar i veckan med verksamheten men den visionen sprack ganska snabbt eftersom företaget snabbt fått en ökad tillströmning av nya kunder. Idag anlitas de ofta av olika filminspelningsteam, museer, fotografer och företag inom kulturbranschen.
– Vi satsar på lite mer påkostade luncher eller bufféer, där matens kvalité har stor betydelse. Sedan anpassar vi oss givetvis efter kundens budget, särskilda önskemål och säkerställer att maten fungerar för respektive sammanhang, säger Lotte.

Som företagsnamnet antyder är de duktiga på franska köket men hämtar gärna influenser från andra delar av världen, bland annat från Asien och Medelhavet. Att driva företag innebär ofta mycket administration, men Pernilla och Lotte är som allra lyckligast när de får stå i köket och hålla grytorna kokande. Ofta erbjuds buffévarianter med olika teman som de kommer överrens om i samråd med kunderna. Några rätter som blivit extra uppskattade är sopporna och specialitén ”Rostbiff Bonne Femme”.
– På Bonne Femmes Catering försöker vi alltid jobba miljömedvetet och använder i största möjliga mån ekologiska produkter och närodlat, säger Pernilla.
Vill du veta mer om företaget och alla läckerheter som går att beställa? Besök hemsidan!

Bonne Femme Catering

Bransch:
Catering


Email:
info@bonnefemmeatering.se

Hemsida:
www.bonnefemmecatering.se

Adress:
Bonne Femme Catering
Malmövägen 46
12149 Johanneshov

| 13 SENASTE FÖRETAGEN